Les épisodes
Épisode après épisode, un chef des îles passe derrière les fourneaux pour transformer les produits qu'on sauve du gaspillage en recettes gourmandes. 23 épisodes déjà diffusés, en Martinique et en Guadeloupe.
Voir en replay sur La 1ère Diffusé sur Martinique La Première & Guadeloupe La Première
Spécial BBQ4 épisodes
Spécial BBQ · Épisode 01Kassav antillaise gourmandeAvec Liana Ozier-Lafontaine
Spécial BBQ · Épisode 02Tête de poisson boucanée & raviole de papaye verte- Spécial BBQ · Épisode 03Moelleux banane sans gluten, sauce chocolat & crumble manioc
- Spécial BBQ · Épisode 05Bavette braisée bois d’Inde & jus kako, giraumon rôti, crème haricot rouge
Saison 28 épisodes
Saison 2 · Épisode 18Crumble anti-gaspiAvec Bénédicte Chocolats
Saison 2 · Épisode 20Croquettes de bananes plantain panéesAvec Leslie Belliot
Saison 2 · Épisode 21Pain perdu à la mangueAvec Leslie Belliot
Saison 2 · Épisode 22Tartare végétal au nannan de cocoAvec Leslie Belliot
Saison 2 · Épisode 23Riz à la crème de banane jauneAvec Ely Gastronomade
Saison 2 · Épisode 24Bouillon vietnamien aigre-doux au tamarin et aux légumesAvec Leslie Belliot
Saison 2 · Épisode 25Crème de maïs antillaise revisitéeAvec Leslie Belliot
Saison 2 · Épisode 27Houmous de haricot blanc anti-gaspiAvec Leslie Belliot
Saison 111 épisodes
Saison 1 · Épisode 01Cromesquis de poisson à la farine de maniocAvec Didier Désiré
Saison 1 · Épisode 02Pâte à tartiner anti-gaspi choco-bananeAvec Sébastien Jean-Joseph
Saison 1 · Épisode 03Crackers apéritifs à la banane plantainAvec Leslie Belliot
Saison 1 · Épisode 04Moelleux au chocolat & mandarineAvec Théo Lauzea
Saison 1 · Épisode 05Fonds de frigo sardine & betteraveAvec Jimmy Bibrac
Saison 1 · Épisode 06Velouté de christophines anti-gaspiAvec Ely Gastronomade
Saison 1 · Épisode 09Duo de féroce de giraumon et aubergineAvec Johann Ely
Saison 1 · Épisode 10Empanadas de poulet rôti et patate douceAvec Kevin Bernardini
Saison 1 · Épisode 13Gaufres de ti-nainAvec Clémence
Saison 1 · Épisode 15Verrine autour du giraumonAvec Brice Laurent Dubois
Saison 1 · Épisode 16Pizza à la pâte de fruit à painAvec Leslie Belliot
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