Riz à la crème de banane jaune
Un dessert express pour transformer un reste de riz cuit et des bananes jaunes en crème gourmande parfumée.
Voir l'épisode complet
Ingrédients
Base pour 2 à 3 portions
- 1 à 2 bananes jaunes bien mûres
- 1 bol de riz déjà cuit
- Crème liquide, lait, lait de coco ou lait végétal
Parfums
- Vanille
- Cannelle
- Un trait de rhum vieux
- Muscade
- Essence d’amande amère
- Zeste de citron vert
MatérielMixeur ou fourchette · Bol · Râpe fine
Préparation
- PréparationÉcraser ou mixer la banane jaune avec un peu de crème ou de lait.Ajouter les parfums disponibles : vanille, cannelle, rhum, amande amère.Mélanger la crème de banane avec le riz cuit.Servir en petits bols avec du zeste de citron vert.Déguster chaud ou froid.
- VariationsAjuster avec du sucre de canne si nécessaire.Réduire la crème et le riz pour un goût de banane plus marqué.Essayer lait de coco, citronnelle, banane, cannelle et gingembre râpé.
Astuce anti-gaspiUtiliser un reste de riz cuit et des bananes jaunes de la veille pour créer un dessert.
Trouvez ces produits anti-gaspi près de chez vousRéservez les produits anti-gaspi des commerces partenaires dans l'app Kopa, en Martinique et en Guadeloupe.
